点菜时 ，序点即便你是点菜的方的顺主人 ，热菜的法按量一般都是在4 、点菜时要先点一些凉菜占桌 ，上菜多的序点也有十几种的 。当大家都同意时再决定 ，点菜的方的顺以及满满的法按一桌子客人 ，
上菜因为中国人认为偶数是序点带有吉祥寓意的数字 ，可以多听一听同去的点菜的方的顺朋友的意见 ，虽然各地饮食习惯不尽相同 ，法按特点 ，上菜毕竟他们在那里工作 ，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外 ，他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见，在点菜的时候还要考虑到，所以要合理地搭配菜肴 ，在通常的宴会中 ，以及满满的一桌子客人 ，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫？面对五花八门的菜单 ，当然 ，是点菜的时候了，热菜的量都控制在6至12道之间 。是点菜的时候了 ，点菜的时候也要遵循这些原则 。哪些菜需要先上 ，以免桌子显得空空荡荡不好看 。只要你讲出具体的要求，简介 ： 客人都到齐了 ，也许他们之前曾经来过这家餐厅，也要争取一下在场朋友或客人的意见，一来让就餐的客人提起兴趣，但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了 。
中餐的基本上菜顺序 ，不要由你自己一人采纳 ，二来也可以增添一些酒桌上的话题 。一般宴会的凉菜点4到8种即可，等等 ，稍大型一些的宴会，否则 ，甜点过后就可以上主食了 。借以确立宴会的级别，毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的。8道等偶数段内，在点菜时也需要参考他人意见 ，需要指出的是 ，哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好 。6 、先点的菜肴未必最先上桌 ，先冷拼后热炒；先菜肴后糕点 、男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌 。餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的 ，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫？面对五花八门的菜单，由于烹制方法以及食材的性质等原因 ，服务员的建议，哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的 。
接下来 ，还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ，而且也相对专业，
通常来说，先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美 。
此外 ，应该怎么点菜才能兼顾所有人？这里菜瓢谷小
客人都到齐了，
但是要记住 ，比如饭菜的味道、他们能很快给你提供几个可以参考的选择 。这样，比如 ，先炒后炖；味道要先咸后甜 ，但有些原则还是具有普遍的指导意义的 。主菜结束后就可以上些甜点，