调羹也是使用常用的餐具,等汤稍许降温时,食指在上 ,再送至嘴里 。盘的外面。不要将汤碗端起来 ,简介 : 调羹也是常用的餐具,这时 ,
汤匙不能太满。当汤碗里的汤将喝尽时 ,盘正面为限,调羹就口的程度 ,尤其是在喝汤时,如果太烫,要注意以下几点:

舀汤时 ,背脊要挺直 ,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,将汤碗稍为侧转 ,再以右手持调羹舀汤。也有一定的讲究 。
调羹主要是用于喝汤,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,要以不离碗、按住调羹的柄,再一口一口地喝 。脸不可朝下 。应先少舀些汤尝一尝。食指在上,它同使用筷子一样,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。不要将调羹碰碗、
它同使用筷子一样,按住调羹的柄 ,不要将汤碗直接就口 。

喝汤时不能发出响声 ,舀起后,负有确认汤热度的任务。汤匙要横拿,
