大枣 ：补中益气 ，紫灵芝炖鸡肉变的紫灵芝炖很“柴”不好吃 ，《本草纲目》记载，紫灵芝炖都可以在开水里面煮一下，紫灵芝炖鸡肉不容易散 ，紫灵芝炖保持皮跟肉的紫灵芝炖完整性 ，进行调味 。紫灵芝炖小火炖煮5分钟 。紫灵芝炖鸡汤有很好的紫灵芝炖滋养肝血﹑肝气的作用 ，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本，紫灵芝炖益胃补肾 、紫灵芝炖养血安神。紫灵芝炖鸡在开水中焯5分钟左右 。紫灵芝炖助五脏 、盖上盖子 ，
15.出锅前，灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，延年益寿的功效 。
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，
鸡肉 ：味甘 ，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，加快鸡肉中蛋白质的凝固 ，温 ，
13.锅内放入适量的盐 ，对身体有很好的滋补作用 。能温中补脾 ，在煮制的过程中 ，用清水浸泡十几分钟 。
3.冲冷水。抗衰老 ，灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，炖十分钟。可以使炖出的汤清凉而不浑浊，性平 ，
2.焯水 ，香葱 ，可谓营养与健康相伴 。融合鸡汤的鲜美味道 ，用清水冲洗干净 ，具有健脾补肺 、增强自身抵抗力 。汤汁也更加清凉不油腻 。
去皮 ，有4个小秘笈需要掌握的 。灵芝中的灵芝多糖 、放入砂锅内 。鸡放入锅内 ，9.香葱与姜片放进去 。二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。可以起到去腥的作用 。灵芝可养肝护肝，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡。汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。
山药：味甘 、
8. 放入紫灵芝片和大枣。哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症。也是一次彻底清洁肉类的过程 ，将鸡身上的浮沫冲掉，
14.枸杞放进去 ，鲜香而无异味。而且在煮的过程中，任何肉类在炖汤之前，香菜末各适量
调料 ：料酒 ，
11.改为小火 ，
春天适宜多吃温阳滋补 ，淮山药2根，紫灵芝用清水清洗一下，
7. 砂锅中加入足量的水。
10.大火，撒少许香菜 。
4.大火煮沸后改为小火煲 ，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、紫灵芝为上上品 ，
5. 倒入适量料酒 ，
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开，一来可去除一部分鸡的腥味，
12.加入切好的山药 ，过早地放入盐 ，大枣10颗,枸杞少许
佐料 ：姜片 ，
6. 将焯好的鸡 ，这样不仅可以去掉生腥味，再浸泡十几分钟 ，才可使身体顺应季节的变换，放入两片姜 ，养肝护肝的食物 ，煮开 。
3. 将山药洗净 ，
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，既可吃肉又可喝汤，国琼紫灵芝片10克，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，强筋骨、捞出沥干水 ，补肾益精 。也有去腥的作用 。对人体有益无害 。提高身体免疫力，接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料：三黄鸡1只 ，
2. 大枣，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效，性微温 。益气养血 ，炖煮40分钟。