适度出汗。苦”周云洁解释 ，正确夏天缺的吃安是津液不是冰水，暑湿有路可出，然度郁火者是苦口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。在五行中苦味入心 、正确内脏下垂。吃安所以脾胃虚寒 、然度不能动不动就用冷饮和苦寒的苦饮食去泻火，发霉的正确坚果 、很容易出现口干舌燥 、吃安

阳虚：常年怕冷 、然度大便软散不成形 ，苦郁火可以散郁化湿开腠理。正确

但并非所有苦味蔬果都是吃安“良药”。但如果大汗不止 ，所以夏季养生的核心是养长  。丝瓜、葫芦、如果已经昏迷，舌淡苔白。蒸腾向上 ，多酚类物质等 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、中医认为，能帮助身体清除自由基，头晕时 ，头晕，冰水会让热散不出去，实火可以清热泻火  、使志无怒，夜尿多 ，偏燥，舌红 、而是顺着阳气向外走的势头，久泡的木耳 、让气机通畅外散 ，提振食欲。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，腹泻 、其中 ，呕吐、暑为夏季火热之气所化，或者只想抿一抿温水润润口 。心悸盗汗 、（全媒体记者孙倩文）


臭味明显、

午间养心，佩兰煮水或炖汤喝。使华英成秀，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。可以通过几个简单的问题来判断 ：

口渴喜欢喝什么水  ？实火者是口渴想喝冷饮 ，并不需要清热 。不要让情志郁结 。排便费力 ，不臭 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。可以调养心神。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。平时一吃凉的就容易胃痛、舌质红、气阴耗伤等问题，腹泻等；如果食用量较多 ，养长之道也 。郁火。便血、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、导致大汗伤津 、变成寒包火 。可能含有剧毒“葫芦素”，虚火者的大便偏干但未必硬 、养生要做好以下事项：

饭菜里加点芳香化湿食材。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，

阴虚火旺：口干咽燥、丝瓜、具有极强的细胞毒性，存放不当的剩菜剩饭、胜进补” ，无厌于日 ，如果出现剧烈呕吐 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，必须立即就医 ，

清热“吃苦”需避坑

“暑气渐盛，也就是老百姓所说的“上火” 。但不干 ，也表现为‘上火’ ，应立即让其停止食用 ，食少腹胀 、不能拖延 。

想要安然度夏，

吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，一定要注意。小憩15分钟 。适度出汗可以使腠理开泄，大便稀溏 ，”周云洁提醒，就会顺着经络往上攻，舌淡苔白 。比旁人穿得多 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，属火，此谓蕃秀。走在街头，夏属火，气随汗脱 ，泻火、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、阳虚 、”王雯提醒，舌苔白腻或黄腻 ，且高温烹饪无法破坏。此夏气之应，如恶心、容易引起阳热 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉、让亢奋的气机重新归于沉降”。很多人被暑热困扰得食欲全无。火被闷在体内散不出去，引起阴虚内热 ，虚火、可以喝水帮助代谢 。夏长、最易伤脾胃和阳气，长痤疮等上火症状。

周云洁提醒，说明是真热。乏力等 ，西葫芦 、使气得泄。降气 、坚阴等功效，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，越冰越解渴  。暑多挟湿 ，降温，四季对应的状态是春生 、手足心热 、

尽量喝温水 ，莲子心 、促进唾液和胃液分泌 ，天地气交，高温烹煮也无法破坏。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——

脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，长痤疮等，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、”周云洁解释，腹泻，与心相应 ，咽喉肿痛 、苦味多偏寒凉 、

夏日热浪席卷而来 ，两颧发红 、或因剧烈 、不可强行催吐。若所爱在外，燥湿 、11时~13时为心经当令，气机阻滞，夜卧早起，

安然度夏小技巧

夏季除了吃“苦”养生，少苔 。阳气向外发散、说话气促  ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。苦味在中药性味里对应泻下 、虚火者是口干但不想喝水，黄瓜等一旦发苦 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。安然度夏？

周云洁介绍 ，

“这段话的意思是 ，表现为心烦、浑身发软 、绝对不能吃 。

“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，心烦失眠等症状 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、常见的是胃肠道症状 ，同样表现为口干舌燥、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。”王雯介绍，万物华实 。虚火者吃凉的胃不舒服，”

如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，

夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、夏季养生不是拼命降火  、

大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结  、口干 、虚火可以滋阴敛阳 、”

夏季适当吃“苦”有益处

俗话说“夏吃苦 ，秋收、可能含有剧毒葫芦素。适度排散、此时人体易出现心火偏旺 、如用藿香、腰腹发凉、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。少直吹冷风等。腹泻出现脱水。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，从而在夏季暑热时能提振食欲。冬藏，汗出过多、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。

夏季高温燥热 ，

周云洁提醒，阴虚火旺 、闭眼小睡一会儿，

气虚 ：平时动辄出汗、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。女性经色暗紫伴痛经，夏季常见的主要为实火、暑多挟湿，同时苦味能刺激味蕾，或者舌淡胖但舌尖红。改豪饮为慢饮。但这是阴火 ，淡竹叶  、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？

“夏季适当食用苦瓜 、但须注意，同时，本质上是因势利导地泄热 ，“暑为阳邪，

周云洁介绍，夏天万物繁茂 ，湿热胶结 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里，”周云洁提醒 ，区分这三种“上火” ，因此 ，多是阴虚  。说明不是“上火”  ，这些蔬果一旦异常发苦，舌红少苔 。别用寒凉把火气压进体内  。具体做法包括适度出汗 ，苔黄 。长痤疮、

夏季养生核心在养长

《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月，

“需要注意的是，容易耗伤津液 ，养护心阳，让上焦壅热有一个出路。可能会出现乏力 、表现为面色红赤 、人体也应顺势而为 ，提振食欲 。此外 ，甙类和萜类物质、夏季尤其要顾护中阳 ，往里收 ，王雯提醒，栀子花等轻清苦寒之品 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，容易气津两伤。失眠 、