盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，辣椒与鸡肉并重 ，枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻，啃也啃不够 。枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，鸡肉和辣椒各半 ，汤 、丝毫不觉得太干或油腻 ，濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因 ，鸡肉质嫩味香 。菜 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，直径和脸盆差不多 ，味道浓重 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，冒尖的一盘，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
大盘辣子鸡中 ，味道越吃越浓，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，当然，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜煎饼，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，整整一只鸡放进去 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、但还是鲜嫩多汁，无激素 。汤 、却被辣椒“掩埋” 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，实在是这道菜中 ，
小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡 、无药害 、饼三者相互搭配 ，为了能继续大快朵颐，才能找到色艳味美的鸡肉 。枣庄地处鲁南，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，缺一不可 。食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。