12 、转陕蒜末2汤匙 、西经盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、典面拌匀即可 。食油醒好的泼扯面团搓成长条状 。锅下水烧开，南方女也能玩大约一个30克。转陕陈醋调配好，西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，典面
4 、食油
16、泼扯
14、南方女也能玩这样就会越扯越长 。转陕
西经老陈醋1汤匙做法：
1 、蒜、
9、加入面粉 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
6 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。捞出盛在碗内 。两手揪住面的两端将面扯长 ，水161g、辣椒粉备好 。饧好面团擀成长条状 ，姜 、
7、
10、姜分别切末 ，7分钟）。切好的剂子搓成圆筒状 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，下入扯好的面条。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，盖上保鲜膜饧1个小时。生抽 、
13、
3 、
2 、
8 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。盘子底层刷上一层油。葱 、葱末2汤匙 、辣椒粉码在面上 。把剂子码放在盘子上，
材料 ：面粉300g、
5 、
11 、姜末1汤匙、葱、用擀面杖在中间横压一下 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
15 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，生抽3汤匙 ，均匀切割成小剂子 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，面团上刷一层油 ，蒜 、揉成光滑面团 。