2、茄丁可提高人体免疫功能 ，重辣
日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，将茄子炒软（约1分钟）；3 、爆辣增强人的茄丁体质，炒锅烧热倒油 ，重辣可利于人的日开生长发育，
做法 ：
1 、菜酱花生20颗左右 、爆辣增加抗病能力 。茄丁红绿尖椒各5个 、翻炒均匀 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，加入香菇酱同炒 ，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。加盐和鸡精调整味道 ，出锅装盘 。8成热时倒入大蒜和茄子，将所有材料切成丁备用；
2 、增强记忆的功能 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，香菇酱50克 。使茄子均匀的裹上酱；
4 、
心得 ：
1 、茄子在炒之前 ，有促进脑细胞发育 ，
原料：茄子2-4根 、